Au-delà de l’implication des voies de signalisation connues pour contrôler le renouvellement des cellules souches intestinales (CSI), telles que les voies Wnt et Notch, les facteurs nutritionnels contribuent également à l'initiation du cancer en modifiant la biologie des CSI. Notre objectif de recherche est d'étudier l'impact de différents régimes alimentaires sur les altérations épigénétiques des CSI, leur métabolisme et sur leur activité afin de déterminer leur contribution à la tumorigenèse. Avec l'intérêt croissant pour les manipulations nutritionnelles, notre projet aura des perspectives cliniques importantes concernant le développement de stratégies ciblées dans la prévention ou la thérapie du cancer colorectal.